マカの老舗のヤマノです。

マカの発芽確認！ - 自社栽培への道

2011-12-01T03:00:08Z

こんにちは。フニン事務所のアレックスです。

私達ヤマノ・デル・ペルー社は2011年から2012年の自社栽培地において、10月26日にマカの種まきを行いました。
有機マカ自社栽培の現場責任者の私は種まき後のマカ畑の様子を見守ってきていますが、25日後の種の発芽の具合をここで報告しておきます。
私は定期的に現場でモニタリングをおこない、このブログでマカの生育ぶりを報告し続けることにしています。

10ヘクタールのマカ畑では約100％の種が発芽しかけていました。
具体的には、種から小さな茎がでていました。これが種からの生育の第1段階です。その後に、その茎がふたつに割れて二葉になってゆくのです。この段階で重要なことはマカ畑の土が絶えず水分を含んでいることですが、これは特にフニンの山岳部に雨が降り続けるかによります。

これはマカの種です。
二葉の生育段階にも降雨がとても重要ですが、霜は非常に危険です。この期のマカは特にデリケートですから、夜や明け方に霜が降りるとおよそ70％から80％のマカがだめになってしまいます。
幸いなことに今迄、霜はそんなにたびたびは降りていません。
ニ葉の後に3葉から5葉になってくるとマカは強くなり、霜にも影響されなくなります。

これからも気を抜かずにモニタリングを続けてゆきますが、このブログで私達の有機マカの生育ぶりもお楽しみください。

今日はこれで終えますが、又次号でお会いしましょう。

アレックス・ロハス・ティクセ

種まきムービー第一弾！公開 - 自社栽培への道

2011-11-29T04:25:42Z

皆さん、こんにちは。
ヤマノ・デル・ペルーの山本です。

１０月２６日にマカの自社栽培地で種まきをしました。
私も現地に赴き、フニンスタッフとともに種まきに参加しました。

フニンに行くと毎度のことですが、酸素の薄い高地で作業をするというのは平地で暮らしている私たちにとってはほんとにしんどいです。
足元の悪い畑の斜面をいとも簡単に上り下りする現地の皆さんにはとてもそのスピードについていけません。

今回はせっかくですので、種まきの様子以外にも栽培地やフニンスタッフの紹介などをリポートしています。
ぜひご覧ください。

▼３回目のマカ種まきムービー第一弾▼

今回も無事に種まきが終了できたことに感謝です。
来年も質のいいマカがたくさんできまることを期待します。

山本

種まきの日　有機証明会社の検査 - 自社栽培への道

2011-11-24T01:24:17Z

こんにちは。フニン事務所のアレックスです。

2011年から2012年間の有機マカ自社栽培に向けて事前に立案した計画書に従い、私達は10月26日にマカの種まきを行いました！

この日、ヤマノ・デル・ペルー社：リマ本社の山本為之社長がリマ市からお越しになりましたが、有機産品証明会社：コントロール・ユニオン社の検査官にも来てもらいました。リマ本社がフニン事務所と打ち合わせの上、この日の検査官の派遣を事前に要請しておいたのですが、この検査官にはこの日の種まきをしっかり検査願いました。

有機産品証明書は種まきも含む各段階での検査で合格して始めて出されるものなので、この日の検査も私達にとっては非常に重要なんです。
検査官は私達が蒔いた種の種類やその種の発芽力が90％以上であることなども確認され、日本のJASマニュアルの検査表にも従い逐次検査を続けられました。私達は日本へ自社栽培した有機マカを輸出する為にJASマニュアルに従う検査も行ってもらっています。

私達ヤマノ・デル・ペルー社は自社栽培した有機マカをパウダー加工をして日本に輸出していますが、原料である有機マカはこのJASマニュアルでも合格しておかねばなりません。

検査官はコントロール・ユニオン社の有機システム・プラン（略称：OSP）でも、JASマニュアルとOSP両方の書類に従い検査されます。ですから検査員は私達のフニン事務所で両書類の各項目事項を確認されましたし、現場のマカ畑では種を蒔いた面積や種を蒔いた位置や1ヘクタール当たりに何キロの種を蒔いたかや種の蒔き方についても観察され確認されていました。
検査官はこの検査結果を報告書に纏めらることになっています。

私は有機マカ自社栽培の現場責任者として引き続き最高品質の有機マカを皆様にお届けすべく頑張りますので、ヤマノのマカ製品をどうか宜しくお願いします。

今日はこれで終えますが、又次号でお会いしましょう。

アレックス・ロハス・ティクセ

種まきの前に豊作を祈る儀式 - 自社栽培への道

2011-11-18T01:17:40Z

こんにちは。フニン事務所のアレックスです。

ここフニンではマカの種まき作業を行う前にパチャママへお供えするのが慣習になっています。
インカ帝国を興したケチュア民族の言語：ケチュア語から由来しているパチャママのパチャは「大地」を意味し、ママは母を意味しているので、パチャママは「母なる大地」を意味します。

ずっと昔から世代から世代に引き継がれてきているこの慣習に従い、マカの種まきをする人達は母なる大地にマカの種まきを願い出て豊作を祈る儀式を行うのです。

ヤマノ・デル・ペルー社の有機マカ自社栽培の現場責任者である私は、マカの種まき作業に雇った専門作業員の皆と種まき作業に入る前にこの儀式を行いました。
マカの種まき専門作業員達は先ず私達のマカ畑内でこの儀式を行うに適した場所を探し、その場所にお供え用の穴を掘りました。

私が種まき専門作業員から頼まれていたコカの葉とタバコとアグアルディエンテと呼ばれるお酒を配ったところ、彼等はコカの葉を噛みタバコに火をつけ、これらの品をその穴にお供えしました。
さらに、土鍋にトウモロコシとフニンを含むアンデスで栽培されておりケチュア民族も食べていたというアンデス原産の穀物：キヌアとキウィチャとレンテハと呼ばれるレンズ豆をいれて、その土鍋を穴に供えた後、回りにオレンジとタバコを添え、この儀式をほぼ終える時に穴の周りに黒ビールをかけていました。

この伝統的な儀式をよく知っているマカの種まき専門家の一人は「大地のお陰でマカが沢山できるんだ」と私に語ってくれました。私も勿論マカの豊作をパチャママに祈りました。

全てのお供えをすませると穴に土をかぶせ、種まき専門作業員はマカの種まき作業に入っていきました。マカの種まき作業については次号のブログで紹介することにします。

今日はこれで終えますが、又次号でお会いしましょう。

アレックス・ロハス・ティクセ

2011年10月24日〜10月28日：マカについて - ヤマノ健康おはようメール

2011-11-04T06:11:05Z

マカの故郷と色

ヤマノと言えばマカ?

今週はマカをテーマにおおくりします！
今日は「高原野菜のマカ」をご紹介。

マカの故郷マカは南米ペルー、富士山よりも高い標高4000mで育つ野菜です。

小さなカブのような形をしており、地中の塊茎部分が健康食品のマカとして加工されます。

マカの色は14色！？
マカの外皮色はクリームや黄色から、紫や黒といった濃い色など
14色以上あるといわれています。

ですが。。。マカは外皮をむくと皆同じ白色なのです。
外皮の色によって栄養価にあまり違いはありませんが、
ペルーでは色の違いの研究もされているようです。

マカは保存食現地では収穫したマカを乾燥させて保存食としてしています。
乾燥マカを柔らかく煮て、肉や野菜と煮込んだ料理で食べます。
標高4000mの高地では低地の倍以上エネルギーが必要です。
マカはそんな現地の人たちのパワーフードになのです。

マカの生育

マカ2日目は「マカはどうやって育つ？」です。種まき 11月の雨季です。
広大な高地では水撒きの設備も無いので、種まきの時期にしっかり雨が
降ることがその後の成長を左右します。

収穫マカは種から約8ヶ月が経ち、7月に収穫です。

季節は乾季へ移っています。
雨が少ないこの時期に塊茎が地中で育つため、マカはどんどん土地の栄養を吸収します。
▼動画で見るマカの生育▼
http://www.maka.co.jp/movie/

マカの花
花が咲く前にマカは収穫されるため、ほとんど話題にならないマカの花。
実は小さくて白い花がたくさん咲きますよ。

マカの力

マカは完全食とも言われる栄養豊富な野菜です。
天日乾燥したマカにはアミノ酸がたくさん！

マカには18種類のアミノ酸が含まれています。

アミノ酸とは？
タンパク質の最小単位で人体の基礎となる成分です。種類は20種類。
骨や筋肉、脳や心臓、ホルモンまであらゆる部分にアミノ酸によって作られています。

有名なアミノ酸ご紹介?
アミノ酸の母リジンリジンは女性の生殖能力を活発化し、受胎能力を調節する働きがあります。
アミノ酸の父アルギニンアルギニンはホルモンの分泌を指令している脳下垂体に働きかけ、
ホルモンの分泌を助ける働きがあります。

マカの中の18種類のアミノ酸が組み合わさることにより、いろいろな力を発揮することで、
マカの力は様々に広がります。

例えば。。。バリン・ロイシン・イソロイシン・アルギニンは筋肉や脳の疲労にGood

いかがですか？
マカはアミノ酸以外にミネラルも入っており、それらが絶妙に組んで体のバランスを調整しいるのです。

マカの力　パート２

マカって何に効くの？よくあるご質問ですね?

マカの力はピンポイントに良い！というよりは、体全体にじんわりと広がるイメージです。

マカとﾎﾙﾓﾝバランス
マカはよくホルモンバランスを整えると言われますが、マカそのものにはホルモンと
なるような成分も含まれていませんし、それらを分泌させる力もありません。

マカの成分はバランスを崩してマイナスになっている部分を少しずつ補って、
プラスマイナスゼロの状態に近づけてくれるものだと思って下さい。

プラスマイナスゼロの状態＝ホルモンバランスが整って体の本来の力を出せる状態。になるのです。
そのお手伝いをするのがマカなのです。

マカを続ける意味

ヤマノでは最低3ヶ月はマカを続けてみて下さいとおススメしています。
継続で脱マイナス状態！

体の中でのマイナス状態が常になると、体はそれが「普通」だと勘違します。

マカを飲むことでマイナス部分が減っていくと。。。

体は慣れ親しんだ「元の普通」に戻そうとする事があります。
ネガティブ派の体の説得は気長に続けることが必要です。

ヤマノのマカは高原野菜のマカをそのまま飲みやすく加工しただけですので、
化学的なお薬のように強制的に体を言うことをきかせる事はできません。

なので、マカは「続ける」ことが大事なのです。自然にゆっくりと体に馴染むように、です。
せっかく始めたマカ、頑張って続けていきましょう

2011年10月10日〜10月14日：ながら運動 - ヤマノ健康おはようメール

2011-11-04T06:06:48Z

ながら運動法１

今日は10月10日、体育の日です。
という事で・・・今週は、体を動かすｺﾚがﾃｰﾏ

家事をしながら、仕事をしながら、通勤しながら出来る「ながら運動法」

初日の今日は「入浴しながら運動」です

手順
1.　ヒザを立てて座り、両手を浴槽の縁におく。
2.　ヒザをのばしながら、かかとを湯面から出し、戻す。

これを10回ほど繰り返しましょう
また、自転車を漕ぐように脚を回すのも足の筋力アップにつながりますよ
お風呂でﾘﾗｯｸｽしながら、運動も行って、一石二鳥の入浴しませんか
明日は「通勤しながら運動」ですお楽しみに

ながら運動法２

今日は誰でも簡単にできる「寝ながら運動」です
?仰向けに寝て、両手両足を真上にあげる。
?できるだけ力を抜いて小刻みに手足をブラブラ
?両手を横に広げ、ひざの力を抜き、両足交互にかかとでオシリをトントン

これを２回行うと、末端の手足に滞った血液、リンパの流れを促されます。
冷え性、むくみの改善、便秘が気になる方にオススメ?

ながら運動法３

今日は電車・ﾊﾞｽ通勤の方必見のながら運動です?

電車・ﾊﾞｽを待ちながら
1.　息を思い切り吸って下腹を凹ませる。
2.　吸いきったら、下腹を凹ましたまま1分間呼吸する。
3.　最後に手を当ててギューッと内側に向かって8秒押す。

シートに座ったら
1.　脚をそろえて背中をやや丸め、下腹を引っ込めて座る。
2.　踵を床から浮かせ、両手をヒザの上において下に向かって力を入れて8秒キープこれだけでも筋力ｱｯﾌﾟー！！

ﾊﾞｽ・電車通勤の方は、今日の通勤時間に早速お試しください

ながら運動法４

今日は、テレビを見ながらできる『顔のたるみ』改善運動です

顔のたるみの原因は、表情筋の衰えからきています。
ボーっとテレビを見ているのはもったいない！

表情筋も鍛えましょう。

1. 右側の頬と口角を引き上げて、そのまま1秒キープ
2. 左側も同じように、頬と口角を引き上げ1秒キープ
3. これを交互に繰り返し、左右10回ずつ行なってください

ながら運動法５

「ながら運動」最終日は、日常生活でのちょっとした運動をご紹介します

歩くとき...
背筋を伸ばして、まっすぐ立ちます
つま先だけではなく、股関節や太腿から動くイメージで歩きましょう。

靴下をはくとき...
座ってではなく、片足で立ったままはくだけで脚の筋肉が鍛えられますよ

イスに座るとき...
イスに座るときは、深く座り、背もたれにもたれかからないようにしましょう

また、膝と膝を合わせるように座るだけで、脚の筋肉が鍛えられます

2011年10月3日〜10月7日：ロコモ - ヤマノ健康おはようメール

2011-11-04T06:01:53Z

ロコモティブシンドローム

秋が深まる10月になりましたね
今週は「ロコモティブシンドローム」がテーマです。

ちょっと耳慣れない言葉ですか？

メタボリックシンドロームはご存じですよね。
将来成人病になる可能性がある予備軍のことです。

こちらが内蔵機能系とすると、ロコモティブシンドロームは運動機能系の言葉になります。
ロコモティブシンドロームとは。。。
【運動器の障害のために要介護となる危険性が高い状態】を指します。

つまり、将来要介護になる可能性のある予備軍のことです。
要介護と聞くと高齢なイメージですが、メタボ同様に若い世代からすでに始まっています！

運動器の障害

ロコモティブシンドローム、略して「ロコモ」覚えて頂きましたか

ロコモは運動器の障害で要介護の危険性が高まることです。
寝たきり予防の観点から2007年日本整形外科学会が提唱しました。

では「運動器の障害」って何でしょう？
運動を機能させる器官＝骨や関節、筋肉などの障害を指します。

30代40代だと自分の関節はスムーズです、と言われる方も多いですが。。。

実は40才以上のロコモ人口は【4700万人！】と推定されています。
4人に1人はロコモなのです。

例えば若くても「腰が痛い」「歩くのきつい」なんていう言葉を
何気に呟いている人、いますよね。運動器に何か問題があるかもしれませんよ？

ロコモ人口

日本のロコモ人口は40歳以上で4700万人！と推定されています。

その原因ベスト３
１変形性腰椎症
２変形性膝関節症
３骨粗鬆症

いずれかの症状を持つ人は男性84％、女性79%。
70歳以上では95%
女性は膝関節症と骨粗鬆症が高率３つすべてがあるのは540万人と推定

中でも30?40代から増えているのが『腰痛』

これは現代人のライフスタイルの変化によって腰痛持ちが増加しています。
その原因は「座る時間と姿勢」です

座っている時間は?

朝からひとつ質問です。
1日24時間、あなたが座っている時間はトータルで何時間ですか？

４時間？５時間？

デスクワークの方は概ね睡眠時間より長い時間を椅子に座っているのではないでしょうか？

座る動作は立つ動作よりも腰にかかる体重負荷が大きいため、
長時間の座る姿勢は腰を痛める原因のひとつです。

また足を組むなどの座る姿勢の悪さにより、ゆがみが生じることもあります。

さらに50代から増える脊柱管狭窄症は脊柱管が神経を圧迫して、
足腰にしびれや痛みがでるつらい症状です。

なるべくなるべくロコモ人口に入らないよう、できる内にできる予防をしていきましょう。

片足の脚力

ロコモ特集最終日はロコモ予防の取り組みのひとつご紹介です。

注目はズバリ！【片足の脚力】

片足立ちで靴下がはけますか？
ロコモは加齢による筋力やバランス力の低下が原因にあげられます。

片足立ちは両足で立つより２倍以上の負荷が足にかかるそうです。
さらに靴下をはく行動には関節の柔軟さとバランスをとるための筋肉が必要です。

また、足の筋肉を鍛えると関節への負荷も軽減できます。

片足で自分の体重を支え、かつバランスをとることができるかどうか、
を自分のひとつのロコモ目安にしてみて下さい。

認知度の高い「メタボには将来脳卒中などの危険がある事に繋がっています。
同様に、ロコモ（運動器の障害）は要介護のリスクがある事を覚えて下さいね。

2011年9月19日〜9月23日：ティータイム - ヤマノ健康おはようメール

2011-11-04T05:57:35Z

飲み物特集

今日は9月19日「敬老の日」です
日中はまだ暑さを感じても、朝夕は大分涼しくなってきましたね♪

そんなこれからの季節、、ホットな飲み物が恋しくなりますよね。

そこで、今週一週間は『飲み物特集』でお届けします。

今日は・・・定番の"緑茶"

ビタミンＡ、Ｃ、Ｅが含まれていて、飲む野菜ともいわれています。
また、渋み成分のカテキンには、殺菌、抗ウイルス作用でうがいにもＧＯＯＤ

紅茶

今日は女性に人気の『紅茶』です
紅茶には、緑茶程のビタミンはありませんが、カテキンはより強力に

脂肪を分解してエネルギーに変える働きがあるので
肥満防止スタミナ維持に有効ですよ?♪
食後のドリンクにピッタリの１杯。

コーヒー

今日は目覚めの一杯『コーヒー』についてです
コーヒーの代表成分は "カフェイン"
カップ１杯あたり緑茶の２倍以上のカフェインが含まれています

なので、眠気覚ましや集中力を高めたいときにGOODなのですね?

また、アルコールの分解を促進するので、二日酔いにも良いですよ。
ただし、寝る前や過剰摂取には注意を。

ホットミルク

昨夜はぐっすり眠れましたか？
なかなか眠りにつけない日・・・そんな夜は『ホットミルク』がおすすめ

なぜなら!!
イライラをおさえるカルシウム
鎮静作用のタンパク質が豊富なので、心をゆっくり落ち着かせてくれますよ。

冷えた牛乳は胃を刺激するので、寝る前に飲むときは必ず人肌に温めましょう。

しょうが湯

今日は「秋分の日」です
お茶をしながらリラックスした一日を過ごすのも良いですね

さて、さて、、
今週は『飲み物特集』として定番の４つの飲み物をお送りしました?

他にも、風邪気味の方は「しょうが湯」などなど...

その日の気分や体調にピッタリ飲み物を飲んでくださいね。
そして、香りも楽しんでリラックス効果もしっかり感じましょう

それでは、良い１日をお過ごし下さいね?♪

2011年9月12日〜9月16日：ウォーキング - ヤマノ健康おはようメール

2011-11-04T05:52:33Z

ウォーキングの健康効果

週の始まり、お目覚めはいかがですか？
今週のテーマは「ウォーキングの健康効果」です。

春新しい習慣を今日から始めませんか？

ウォーキングの健康効果

? 脂肪燃焼
歩く事は有酸素運動の基本。少し汗ばむ程度の速さで歩き、
30分程度続けると脂肪燃焼に繋がります。または1日に10分を3回でもＯＫ。
「きつい」はＮＧ体がきついと感じる時はペースを落として歩きましょう。
心拍数が上がりすぎても燃焼効果はダウンです。

血液サラサラ効果

皆さんは歩数計お持ちですか？
あなたの１日歩数を一度計測してみて下さい。自分を知ることからスタートです！
ウォーキングの健康効果
? 善玉コレステロールが増えてサラサラ血液へ。

歩くと血液中の脂質や糖質が消費されるので、中性脂肪・血糖値の改善にも期待大。
ウォーキングの理想は1日10,000歩。
これはさすがに大変ですね！
だから毎日ちょこっとずつ歩いてみましょう大事なことは「歩こうと思う意識」です。

むくみの解消

昨日は何歩、歩きましたか？ 30分歩いて約3000歩ぐらいだそうですよ。
昨日の歩いた時間をちょっと思い出してみて下さい。
歩いていますか?？車移動の多い方はたった30分歩く、
ということも実は出来ていない方が多いのです。

ウォーキングの健康効果
? むくみ解消

足の筋肉を収縮させることで、下半身の血液を心臓に負担かけずに送り返せるため、
むくみの軽減につながります。
足は第二の心臓血液を全身へ流すポンプ機能が足の筋肉にはあります。
長時間歩かないと血流が滞るので要注意です

歩く意識は歩数計から？

マイ歩数計をお持ちでしょうか？
歩数計を利用すれば2,000歩UP！するという記事がありました。

歩数計を持って歩いた人は、持たない人より歩数への意識が高くなるというのです。

歩数計を持っていると。。。今、何歩歩いた？
まだこれだけかぁ? ついつい気になりますよね。これがイイのです！

リアルで自分の運動量を見ることができるので、良い刺激になります

歩数計は値段も安く、小型で邪魔にならないのでこれを使わない手はありません。
今は楽しく歩数をカウントしたり、データ管理できるような歩数計もありますので、
本格ダイエットをしたい方にはおススメです

日本人の平均は？

ウォーキング最終日です。日本人の平均は約7,000歩/日だそうです。

歩数の実感がわかない方は、歩数計を持つことから始めましょう

健康に良いのはわかっていても、そんな時間は無いというような忙しい方もいますよね。
でも。。。

忙しい方にこそウォーキングをして頂きたい！

ウォーキングの健康効果
? 脳の活性化
歩く事で脳へ新鮮な血液と酸素が運ばれ、脳が活性化。

さらに景色を眺め視覚的に情報を脳に送ることで脳を刺激します。

ウォーキングはストレス解消にもなり、脳の老化防止にも良いのです。
中高年の認知症予防にも良いと言われています。
ジムのマシーンで歩くだけではなく、景色や季節を感じながら歩くことがポイントです。

心身の健康に役立つウォーキング。イキイキ生活のためにも、
少しずつ生活の中に歩く機会を増やし下さい。それでは「歩いて楽しい」週末を

2011年8月22日〜8月26日：代謝力 - ヤマノ健康おはようメール

2011-11-04T05:49:05Z

高血圧

8月も後半に入り、日に日に秋が近づいていますね。
そんな今週のﾃｰﾏは近年増加中の『高血圧』です

血圧の正常値は【上130/下85未満】とされており
【上140/下90以上】から高血圧と診断されます

そんな高血圧は、気付かないうちに血管や心臓にﾀﾞﾒｰｼﾞを与え、
進行すると大きな病気につながる事もあります

そのため、高血圧は早めに予防または治療することが重要なのです。
血圧が高くない方も、高血圧にならないよう生活習慣を見直して、血圧コントロールに努めてみませんか。

血圧が上がる理由

私達の体の中には、血液が流れています。
血液の流れは心臓がポンプの役割を果たし、心臓から送り出された血液が、
体のすみずみに血液を送ります。

そして、心臓から送り出された血液が、動脈の壁（血管）に与える圧力のことを『血圧』といいます。

血圧を測ると、上と下の数値がでますよね！
この２つの血圧の数値はポンプとしての心臓の動きなのです
・血液を送りだすとき(上の数値)
・血液を迎えいれるとき(下の数値)

これらのいずれか一方が正常値よりも高いと高血圧と診断されます。

血圧が上がる要因

昨日お話したとおり、血圧を決めるのは心臓のポンプ力と血管の抵抗です。
そして、心臓の調整機能は「交感神経」が活発に働くと、心拍出量が増え、
血圧が収縮し、血圧が上がります。

交感神経を活発化させる要因には、
「不規則な食事、喫煙、寒さ、ストレス、感情の動揺、階段の昇降」
などがあります。

また、動脈硬化や塩分の取り過ぎも高血圧に繋がる要因になります

毎日の血圧測定は習慣にしたいですね

高血圧のタイプ

日本人に多い高血圧のタイプです高血圧には、２つの種類に分けられます。

■二次性高血圧
腎臓病や内分泌系の病気、薬剤などの影響で起こる高血圧

■本態性高血圧
はっきりした原因がわからない高血圧
日本人の約9割はこの「本態性高血圧」だそうです

食塩の摂り過ぎなどの不規則な生活習慣を続けることによって、
血管や心臓に負担をかけ、高血圧を発症させてしまうのです。

また、食べすぎや運動不足、過剰なストレスといった、
肥満につながりやすいライフスタイルが大きく影響していることが考えられます。

この生活習慣病である高血圧の予防や正しい治療には、
生活習慣の改善が非常に重要なのです

高血圧のタイプ

最終日は、生活習慣改善のポイントをお届けします

・適度な運動
・塩分は一日６ｇ未満
・禁煙
・一日日本酒一号以下
・野菜・果物を積極的に摂取する
・肥満に注意
・減量
※適正体重はBMIで25を超えないようにしましょう

BMI＝体重（kg）÷（身長（m）×身長（m））

日本肥満学会によると、BMIが22の場合が標準体重、25以上の場合を肥満、
BMIが18以下である場合を痩せとするそうです。

正しい生活習慣で健康な毎日を過ごしましょう

2011年8月15日〜8月19日：代謝力 - ヤマノ健康おはようメール

2011-11-04T05:43:42Z

代謝力

暑い8月も折り返し地点です。残暑に負けずがんばりましょう！
今週のテーマは「代謝力」です。

太らない体のための力です
こんな経験ありませんか？
「食べる量は変わらないのに太りやすくなった」
「体重は変わらないのに体型が変わった」
「疲れが取れにくくなった」

そして。。。

昔は痩せてたんだけど?という方も多いですよね
これらはズバリ！体の代謝が落ちていることが原因にあげられます。
代謝が落ちると「太る」「疲れる」そして「冷える」！
明日は年を重ねても代謝を落とさないためのポイントです

「代謝」とは

体の中の「代謝」とは？
代謝は栄養をエネルギーを変え、それを消費することを言います。

代謝には種類があります。

【基礎代謝】
６?７割寝ているだけでも消費する生命維持のための代謝

「日常代謝」
2?３割立ったり座ったりの日常的運動のための代謝

「食事代謝」
1割食事をする行動や消化吸収するための代謝

効率よく代謝をあげる努力をするならば、「基礎代謝」を改善するのがおススメ

逆にダイエットのために食事を抜くのは「食事代謝」を落とすことにもなり、脂肪を増やす原因にも

足の筋肉チェック

さて突然ですが、あなたの足の筋肉チェックをしてみませんか？

足の筋肉が少ないと痩せにくいとも言われますので、試してみて下さい。

?椅子に浅く腰かける
?片足の膝を90度に曲げて床につける。
?もう片方は膝を軽く伸ばして床から浮かせます。　↓　↓　↓
?そのまま片足で頭を上に引き上げるようにして立ちあがります。
※反動をつけたり、前のめりな姿勢はＮＧ！
?立ち上がったらそのまま3秒キープ！

いかがですか？よろけたり、立てなかったりしてませんか？

【片足で自分の体重を支える力があるか】がわかります。
これはとても大切で、60代以降に自分の足で歩ける筋肉があるかどうか、につながってもきます。
このチェックが楽勝☆だった方は、10cmずつ座る高さを低くして試してみて下さい♪
10cmの高さから同じように片足＆キープができればエクセレントです

基礎代謝をあげるために

昨日の椅子チェックしてみましたか？？
基礎代謝をあげるためには【筋肉】が大切なのです。

その理由は。。。カロリー消費の多くは筋肉でなされます。

つまり。。。筋肉が無いと代謝は下がる一方！
年齢とともに太りやすくなるのは、原因の一つに筋肉量が落ちることにあります。

筋肉があれば多少カロリーオーバーな食事をしても、
しっかり消費をしてくれるので太らない体になるのです。

インナーマッスルを鍛える！
基礎代謝をあげるには大きな筋肉や体を支える体幹部の筋肉が大事です。

ポイント
・ウォーキングやストレッチなどのゆっくりした筋トレが適しています。
・呼吸はゆっくり腹式呼吸
・筋トレは週1?3回

「アミノ酸」効果

代謝力の最終日は「アミノ酸」効果についてです。
脂肪を燃焼しやすい体つくりにはアミノ酸が欠かせません

運動前にアミノ酸中でも筋肉に多く含まれる必須アミノ酸を運動前に
摂取すると筋肉が増えやすくなります。

つまり。。。
筋肉が増える
↓
基礎代謝アップ
↓
脂肪を燃焼しやすくなる

さらにアミノ酸は運動前に摂取することで、疲労感の軽減をしてくれるので
持続力のある体になります。

そう！これを繰り返していくと結果的に体力がつく！のです。

そしてアミノ酸といえばやっぱり【マカ】！
マカを飲んで代謝の力をあげて、これからの季節に冷えない体を作りましょう

2011年7月11日〜7月15日：腹式呼吸 - ヤマノ健康おはようメール

2011-11-04T05:39:36Z

腹式呼吸

ストレス社会といわていれる世の中。
あなたも様々なストレスを日々感じているのでは

そんな方々にぜひ実践していただきたい健康法が『腹式呼吸』です

モヤモヤした気分をリセット血圧上昇抑制、脳の活性化なども期待できます。
疲れがたまっている時や、大事な仕事の前にもオススメ

正しい方法

今日は『腹式呼吸』の正しい方法です

『腹式呼吸』の基本は「吸うときは鼻・吐くときは口or鼻」(口呼吸はＮＧ)

鼻から大きく息を吸って?口(鼻)からゆっくり長く吐きましょう。
吐くときは、吸うときの倍の時間をかけてください。

ポイント
呼吸をしている際は、下腹を意識する事手を当てて、吸うときにお腹が膨らみ、
吐くときにへこんでいるか確認しましょう

正しい方法

腹式呼吸、実践されましたか？？？
姿勢を正して座った状態が、一番下腹部を使います

座った状態で行うのがベストですが、お休み前に布団の中で行ってもＯＫです

仰向けになり腹式呼吸を行うと、スーッと眠りにつけるそうです。
不眠の方はもちろん、寝つきの良い方も、寝る前に試してみて下さい。
気持ち良く寝ると、なんだかイイ夢を見れそうな気がしますよね

ウォーキングにも

まだまだ暑さが続くこの季節。
暑い時間を避けた夕涼みｳｨｰｷﾝｸﾞを始めてみませんか？

もちろん、夕涼みｳｨｰｷﾝｸﾞ中も『腹式呼吸』がｵｽｽﾒ

『腹式呼吸』は、下腹を意識するので腹筋も鍛えられます。

腹筋が鍛えられると、正しいｳｨｰｷﾝｸﾞﾌｫｰﾑになるんです。
疲れにくく、腰痛予防などにもつながりますよ♪
ただし、続けることが大事なので楽しみながら無理せず歩きましょう

口呼吸は万病の元

人は1日に何回呼吸をしているでしょう？
個人差はありますが、なんと1日当たり2万?2万5千回前後です。

このメールを読んでいる今、どんな呼吸をしていますか。
口が開いていませんか？
現代人に多い「口呼吸」は、万病の元ともいわれています。

呼吸の仕方ひとつで健康が左右されるとなると、これは気を付けないといけませんね。
「たかが呼吸」と思わず、ぜひ正しい呼吸法を身につけて、
元気いっぱいの毎日を過ごしましょう

2011年7月4日〜7月8日：熱中症対策 - ヤマノ健康おはようメール

2011-11-04T05:29:33Z

夏の水分補給

各地で熱中症患者が増加しています。
節電とはいえ、我慢しすぎる事は体によくありません。

今週のテーマは「夏の水分補給」です

◆体内水分は絶えず減る
体の熱を発散させるために汗をかきますが、汗以外にも体内の水分は
皮膚や呼吸からも絶えず蒸発をしています。

◆こまめな水分補給

水は飲んで30秒で血液に、60秒で脳に届きます。
なんと脳の75%は水分。水分不足が身体に与える影響は生命活動の危機に及びます。

そして飲んだ水が体内に行き渡るには約1時間もかかります。

こまめな水分補給が大切なのはそのためです

上手な水分補給

水は飲んですぐに体内に行き渡るわけではありません

ポイント１　
のどが渇く前に飲むのどの渇きを感じた時には体がすでに水分不足な状態です。

ポイント２
汗をかかなくても飲む実は冷房の効いた室内は意外に乾燥しています。

汗をかかなくても水分は失われていますので、オフィスでも時々水分を忘れずに。
トイレで尿の色が濃い時は水分不足のサインです。
また高齢者はのどの渇きに鈍くなるので、定期的に水分を取りましょう

朝一番の水分補給

今朝、「目覚めの水」を飲みましたか？
私達は睡眠中でも200cc程度の汗をかきます。

真夏の熱帯夜はさらに大汗です。そのため朝一番の水分補給は大切です。

就寝前にも水を一杯寝る前の水分を控える方もいますが、
これはＮＧ睡眠中の汗で水分不足になった血液はドロドロに。　
運動前、入浴前に運動前、入浴前の水分補給は汗が出やすくなり、新陳代謝が活発になりますよ

アルコールでもいいの？

あつ?い季節、ビールが美味しいですよね?
仕事が終わって一杯。汗をかいてお風呂上がりに一杯。水分補給代わりにお酒飲んでいませんか？

水分をたくさん摂ったと勘違いしないで下さい。
実はまったく逆。アルコールには利尿作用があり、飲んだ以上に水分を失うこともあります

アルコールを飲むときは飲み過ぎず、水を一緒に飲み水分補給を心掛けましょう。

上手なあぶらの摂り方 - メルマガ

2011-11-04T05:24:51Z

　
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　　　☆彡全国の皆さまの健康を応援したい☆彡
　
　　　ふれあい生活館ヤマノ　http://www.maka.co.jp/
　
　　　　　　　　　　　　　　　　(ヤマノだより：2011/11/4)
　
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　こんにちは。
　ふれあい生活館ヤマノのあやべです。
　
　11月がスタートしましたっ!!
　
　しかし、11月というのに日中は
　暑い位の暖かさが続いています。。
　
　体温調節が難しいこの頃なので、
　体調には気を付けて過ごしましょうね(*´∀｀*)
　
　
　さて、さて。
　
　今日は料理に使われたり、食材に含まれる
　『油(脂)』についてお話します!!
　
　
　「あぶら」すなわち脂肪は、炭水化物（糖質）、
　タンパク質とともに、3大栄養素の1つです。
　
　活動するためのエネルギー源となるほか、
　細胞膜やホルモン、胆汁を作る材料となります。
　
　さらには、皮膚に潤いを与える働きもしています。
　
　しかし、とり方を間違えると肥満をまねいたり、
　動脈硬化をすすめたり、、、
　
　健康を損なう原因にもなります(T?T*)
　
　
　そこで！
　
　上手な「あぶらの摂り方」をご紹介します(o⌒∇⌒o)/
　
　
　┏───────────────┓
　│　★上手な「あぶらの摂り方」　│
　┗───────────────┛

　【１】揚げ物は最低でも２日はあけよう！
　
　揚げ物は、１食１品程度に控えて１回食べると２日は
　揚げ物を食べないのが理想です。

　【２】肉類は１日100gまでにしよう！
　
　肉類は１日100g以下にして、健康効果の高い
　EPA（エイコサペンタエン酸）とDHA（ドコサヘキサエン酸）を
　含む魚を１食100g摂るとGOOD?！

　【３】ビタミンＢ群をとろう！
　
　ビタミンＢ群は、コレステロールの排泄をうながすため、
　たっぷりとりましょう♪
　
　≪ビタミンＢ群を含む食材≫
　ほうれんそう、小松菜、ブロッコリー、グリーンピース、
　枝豆など

　【４】食事の前にお茶を飲みましょう！
　
　お茶でおなかを落ち着かせてから、ゆっくりしたペースで
　食事をして「腹八分目」に抑えて下さい。

　
　【５】よい油もとりすぎない！
　
　不飽和脂肪酸は、コレステロールを減らして
　血栓を防いでくれますが、とりすぎればＮＧです。
　
　また、調理は「ゆでる」「蒸す」など、
　油を使用しない調理方がオススメです♪
　
　
　サラダ油、胡麻油、オリーブ油やバターなど
　目に見える油だけではなく！
　
　豆類や穀物類、肉や魚の脂も含めてバランスよく
　摂取することが何より大切なのですね(＠⌒▽⌒＠)
　
　
　
　⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*
　
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　今週も『お客様のお料理レシピ』コーナー♪
　
　今回は、とってもシンプルだけどクセになる一品!!
　
　ブログに詳しく紹介していますので、
　ぜひご覧下さーい(〃＾＾)/彡☆
　
　☆紹介記事はこちら⇒
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　☆ページ内にある動画の感想もお待ちしています^^
　
　
　
====編集後記===========

　自社栽培ブログにも載っていますが、
　
　来年収穫用のマカの種まきが
　先月末に行われました!!
　
　自社栽培が始まって3回目の種まきです。
　
　経験豊富なマカの専門家にも
　アドバイスをもらいながら、現地では
　自社栽培をがんばっています!!
　
　
　皆さんにも応援していただけると
　嬉しいです(*´∀｀*)
　
　また、ブログを見て現地の活動を
　知っていただけるだけでも嬉しいです♪
　
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　来年度も高品質のマカがとれますよーに！
　
　
　それでは、本日はこの辺で。
また次週のメルマガで元気にお会いしましょう♪

　
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　誠にありがとうございました(〃＾＾)/彡☆

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諸聖人の日 - 自社栽培への道

2011-11-04T04:32:39Z

日本の皆様、お元気ですか。フニン事務所のディアナ・ヤリです。
11月1日は「諸聖人の日」です。この日は休日ですからペルーの各地で諸聖人の日が祝われます。

フニンの人達は、この日に亡くなった家族や御先祖様の精霊がお墓や家に帰ってこられると信じていますので、10月25日頃からこれらの精霊をお迎えする準備を始めています。
それにフニンの外に出ている人達がお墓参りをしてこの日を家族と一緒に過ごそうと故郷のフニンに帰ってきますから、10月の中旬頃から町の通りは賑わいます。ワワと呼ばれる人形などの形をしたパンやお粥やスポンジケーキやトウモロコシパンなど、精霊の方々へのお供え物の材料を買いに通りに出ていらっしゃる人達も多く見られようになります。

11月1日の正午に食卓にお供え物をならべてお祝いを始めるのがここでは通常です。去年、私の家では食卓に花やワワやスポンジケーキやトウモロコシパンや色々なお粥（トウモロコシのお粥や牛乳が入った小麦粉のお粥やキヌアのお粥やカヤ芋のお粥など）のお供え物を食卓にならべましたが、精霊の方々が生存中に好きだった食べ物や飲み物をお供え物にするので、お供え物の種類は各家庭によって違います。

11月1日から3日間、これらのお供え物が供えられていますので、その間にフニンのある家庭を訪ねられたら他の家庭と違うその家庭特有のお供え物も目にすることになろうと思います。いずれにせよ、これらのお供え物を皆さん、心をこめてつくっていらっしゃいます。

唯、パン類は買ったり注文したりするようになってきています。
私の家でも以前は家族で、パン類もつくっていたのですが、今年は時間がなかったのでパン屋さんに注文してつくってもらいました。注文したトウモロコシパンとロールパンを取りにいったついでに、そのパン屋さんのパン焼き場をのぞいてみると、沢山の人がワワやロールパンやトウモロコシパンやスポンジケーキの生地をつくっておられました。

そして、そこではリャマやバナナや人形や精霊などの形をしたワワやロールパンやトウモロコシパンやスポンジケーキなどを芸術的につくっていました。
これらの日々、フニンの町の通りはパン焼き場からでる良い匂いがして、諸聖人の日が近いとの特別な思いをさせてくれます。フニンの人達がこれら色々のワワをつくったり注文したりするのは、諸聖人の日は日々売られている朝食用のパンがどこにも売られていないせいもあります。ですから、どこのパン屋のパン焼き場もこの時期、大忙しです。

私はこれらのフニンの慣習を楽しむのが好きです。
毎年、やきもきしながらこの日を待ちます。なんといっても「諸聖人の日」用につくられる特別で美味しいワワやトウモロコシパンやスポンジケーキが食べられます。
他の日にいつでもそれらのワワを食べられるわけではありません。トウモロコシパンやスポンジケーキは他の日でもお店で見られますが、いつでも売っているわけではありません。
お墓まいりをして亡くなった家族や御先祖様をしのび、彼等の精霊を家族皆でお迎えして一緒に楽しむのは心がなごみます。
今日はこれで終えますが、又次号でお会いしましょう。

ディアナ・ヤリ

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