マカお料理レシピ

揚げだし豆腐団子のみぞれ煮

1. 豆腐はキッチンペーパーにくるんで、レンジにかけて水気を切ります
2. ボールに豆腐・ひき肉・万能ねぎ（みじん切り）・しょうが（みじん切り）・塩コショウ・しょうゆ・卵を入れてよくまぜあわせます。適当な大きさの団子にして、マカパウダーと小麦粉をまぶして油で揚げます。
3. おつゆを煮立て、大根おろしを加え、ひと煮立ちしたら揚げた団子を加えます。
4. さっと火を通したら、器に盛り、おろししょうがを添える。